Notre actualité

Comment cuisinier des plats sains et gourmands dans un four vapeur ?

Une fois n’est pas coutume ! Dans cette nouvelle capsule vidéo, nous n’allons pas parler de piano de cuisson, mais d’un appareil dont je rêve qu’il détrône un jour le four à micro-onde. Cet appareil, c’est le four vapeur. Dès qu’on parle de four vapeur, on imagine...

Nous avons testé le four multifonction DIALOG de chez Miele

  Un four qui peut cuire du poisson dans un bloc de glace sans la faire fondre ? Mais c’est de la magie ! Aux Ateliers Malégol, nous étions dubitatifs face à cette promesse à peine croyable de la marque Miele à propos du four DIALOG, un multifonction qui intègre...

Comment bien utiliser le four à rôtir de votre cuisinière Aga ?

  C’est le four le plus chaud de votre piano de cuisson Aga ! Dans cette vidéo, je vous dévoile quelles recettes réaliser avec votre cuisinière Aga. Sa belle contenance vous permet de cuisiner pour vos grandes tablées en famille ou entre amis. Il faut juste...

Château 120 La Cornue ou Wolf 1216 : laquelle choisir ?

Château 120 La Cornue ou Wolf 1216 : laquelle choisir ?

Vous hésitez entre le légendaire piano de cuisson Château 120 de la maison La Cornue et l’impressionnante cuisinière américaine Wolf ? Quelle que soit votre décision, vous optez pour un véritable piano de cuisson et pour une marque soucieuse de ses clients. Notre...

Cornufé 110 ou Lacanche Saulieu 110 : lequel choisir ?

Votre cœur balance entre l’iconique piano de cuisson Cornufé 110 de la maison La Cornue et l’authentique cuisinière Saulieu à la française de chez Lacanche ? Design, fonctionnalités, tarifs, équipements et options, faites le choix qui convient le mieux à vos habitudes...

Pianos de cuisson : la nouvelle gamme Aga Série 3 débarque en France

Cela fait des mois qu’on l’attend en France ! Lancée en Angleterre l’an dernier, la nouvelle gamme Aga Série 3 fait une entrée très attendue en France. Aux Ateliers Malégol, nous avions vraiment hâte de vous présenter cette série 100 % électrique d’autant qu’elle est...

Un piano de cuisson La Cornue signé Kongo aux Ateliers Malégol

Piano de cuisson ou oeuvre d’art ? Notre galerie de Rennes accueille pour six mois, le Château 150 Kongo 2018, fruit de la collaboration aussi inattendue qu’exceptionnelle entre la célèbre maison La Cornue et Kongo, street artiste français de renommée internationale....

Les Ateliers Malégol recrutent malgré le confinement

  Lenaïg Landouar vient de rejoindre l’équipe des Ateliers Malégol en tant que responsable du pôle administratif, comptable et financier sur le site de Lannion. Un recrutement inédit puisque la jeune femme a été embauchée en plein confinement. Après plusieurs...

Pourquoi le four vapeur va détrôner votre micro-ondes ?

Pourquoi le four vapeur va détrôner votre micro-ondes ?

  Jeudi 6 février dernier, nous organisions une démonstration culinaire sur four vapeur Miele à Rennes. Une vingtaine de clients et de gastronomes étaient présents pour découvrir toutes les facettes de la cuisine au four vapeur et déguster les produits frais...

Dans les secrets de fabrication des pianos de cuisson Lacanche

Dans les secrets de fabrication des pianos de cuisson Lacanche

  Le petit village de Lacanche en Bourgogne abrite l’usine de production des célèbres pianos de cuisson du même nom. C’est au cœur de cette campagne française authentique et préservée que sont fabriqués le Sully, le Citeaux, le Cluny ou le Beaune, des pianos de...

Pianos de cuisson : Aga fait sa révolution avec EVERYDAY

Pianos de cuisson : Aga fait sa révolution avec EVERYDAY

Il fallait oser ! Avec sa nouvelle gamme de cuisinières hybrides baptisée EVERYDAY, Aga casse les codes de la cuisson dans la fonte en équipant son fourneau emblématique d’une plaque à induction et d’un four traditionnel. Avec cette innovation incroyable, la marque...

La rôtissoire revient en force dans nos cuisines

La rôtissoire revient en force dans nos cuisines

Terminé de flamber avec votre barbecue ou votre plancha dans le jardin ! La rôtissoire leur fait de l’ombre et revient en force dans nos cuisines. Avec elle, le rituel du poulet rôti du dimanche devient un spectacle unique qui nous fascine presque autant qu’un bon feu...

Cours de cuisine autour des produits d’été avec Nathalie Beauvais

Cours de cuisine autour des produits d’été avec Nathalie Beauvais

Nathalie Beauvais, la cheffe lorientaise, est passée derrière nos fourneaux pour un cours de cuisine et un moment de partage inoubliable à Rennes le 5 juin dernier. 16h50. Nathalie Beauvais, sacs de provisions à la main, débarque dans notre galerie d’exposition de...

Inscrivez-vous à nos démonstrations Aga et cours de cuisine 2019

Inscrivez-vous à nos démonstrations Aga et cours de cuisine 2019

Les inscriptions à nos démonstrations Aga, cours de cuisine et masterclass 2019 sont ouvertes. Participez avec nous à ces moments de partage gourmands et rencontrez des talents comme Alexandra Beauvais avec ses recettes green et healthy ou Nathalie Beauvais, la « Fée...