Nos réalisations
Agencement de cuisine dans un château ou comment intégrer modernité et patrimoine sans compromis
Dans le sud du Morbihan, au cœur d’un domaine bordé de forêts et ouvert sur la mer, ce château avait été laissé sans vie. Ce projet d’agencement de cuisine sur mesure en Bretagne s’inscrit dans un contexte patrimonial d’exception. Longtemps inhabité, vidé jusqu’à ses sols en terre et ses poutres, il ne restait qu’une structure, silencieuse. Ses propriétaires ont choisi de lui redonner vie, patiemment, entourés d’artisans et de compagnons familiers du lieu. Tailleurs de pierre, maîtres verriers, spécialistes du patrimoine : chacun est intervenu avec une exigence commune, celle de travailler dans les règles de l’art.
Dans ce contexte, la cuisine posait une vraie question.
Comment créer un agencement de cuisine sur mesure qui trouve naturellement sa place dans une pièce qui ne lui était pas destinée à l’origine ? Comment intégrer les usages d’aujourd’hui dans un volume de près de 4 mètres de hauteur sous plafond, sans rompre l’équilibre du lieu ?
C’est précisément là que s’inscrit la mission des Ateliers Malégol : concevoir des agencements de cuisine haut de gamme sur mesure, capables de dialoguer avec l’existant en respectant l’histoire du lieu tout en répondant aux usages contemporains.
Deux armoires monumentales pour un rangement invisible
Le parti-pris a été de jouer avec la hauteur. Nous avons réalisé deux très grands meubles de rangement de plus de 3 mètres, en parfaite symétrie de part et d’autre de la double porte d’entrée dans la pièce.
L’idée : les concevoir comme deux grandes armoires. À première vue, on ne se doute pas de ce qu’elles renferment : tout est dissimulé, intégré, invisible. Ces deux volumes regroupent l’intégralité du rangement de la cuisine la cuisine :
- À gauche : un grand cellier avec le réfrigérateur intégré et toute la hauteur exploitée.
- À droite : un second cellier conçu exclusivement pour ranger avec un aménagement très spécifique demandé par le client : compartiments à serviettes, bacs coulissants en osier pour les légumes, tiroirs et coffres.
Toutes les moulures des façades sont dessinées pour correspondre exactement à celles des portes existantes, et surtout pour être dans le même alignement. C’est ce qui permet à cet agencement de cuisine parfaitement intégré de s’inscrire naturellement dans le lieu. Autre détail important : l’éclairage intérieur des celliers s’active automatiquement à l’ouverture des portes.
L’évidence d’un piano de cuisson AGA dans une cuisine de château
Dans un lieu comme celui-ci, il était difficilement envisageable d’installer un four, un four vapeur, un micro-ondes, une plaque ou une hotte classique. Le choix s’est porté sur un piano de cuisson AGA, un AGA R7 5 fours en finition anthracite avec une discrète plaque induction sur la gauche.
Avec ce type de cuisinière, on remplace tout : fours, plaques, mais aussi les usages du quotidien comme la bouilloire ou le grille-pain. De plus, la chaleur rayonnante de la fonte est très appréciable dans un grand volume comme celui-ci apportant une vraie sensation de confort.
Techniquement, nous avons installé la cuisinière AGA selon un mode de “ventilation externe” : un conduit descend dans la cave puis ressort en façade pour évacuer, à la demande, les odeurs et les vapeurs de fours. Ainsi, pas d’odeur ni de vapeur de cuisson dans une pièce qui s’apparente autant à une cuisine qu’à une salle à manger.
La hotte étant ainsi moins nécessaire, nous avons réalisé une grande étagère en chêne massif avec un éclairage en dessous pour un confort d’usage au-dessus de la cuisinière.
« Les clients sont venus assister à une démonstration à Rennes. Ils ont découvert cette manière incomparable de cuisiner, ils ont goûté… et ça a été un vrai coup de foudre ! À partir de là, AGA s’est imposé comme une évidence. »
Co-gérant des Ateliers Malégol
Un îlot central conçu comme une pièce de mobilier unique
L’îlot central est une création complète, pensée comme un élément clé de cet agencement de cuisine haut de gamme.
Réalisé en chêne massif mouluré, avec quatre pieds tournés, il a été conçu à partir d’échanges avec le client, avec plusieurs épures réalisées à l’échelle pour valider les proportions dans une logique de menuiserie sur mesure. Il intègre un évier timbre d’office en céramique de la marque Chambord de 70 cm monté sous plan ainsi qu’un lave-vaisselle en hauteur XXL.
Le plan de travail en granit noir finition cuir (épaisseur 30 mm) est travaillé avec un élégant chant en bec de corbin qui épouse sa périphérie y compris sur la partie de recouvrement de l’évier. Un profil bois en sous-face vient renforcer la présence du plan de travail et lui conférer davantage de noblesse.
Nous avons également intégré sur un côté de l’îlot de cuisine des emplacements dédiés pour le rangement de plateaux et planches à découper. Le mélangeur Dornbracht modèle Tara avec poignées croisillon et sa douchette de plan apportent une touche contemporaine pleine de caractère. La finition inox et la ligne douce de cette robinetterie répondent parfaitement à la finition des couvercles de la cuisinière qui lui fait face.
Une cuisine sur mesure intégrée dans l’architecture du château
Toute la cuisine a été réalisée en chêne massif mouluré, avec des plinthes en applique et des plinthes sabot autour des pilastres. Les corniches ont été dessinées et proportionnées en fonction de la hauteur exceptionnelle des meubles.
Les façades ont été laquées selon 2 références Farrow and Ball renforcées de deux couches de vernis ultra mat : une couleur pour les grands meubles, une autre pour l’îlot accentuant le caractère d’une cuisine sur mesure élégante et intemporelle. Les sièges Alki modèle Kuskoa, avec piètement noir et assise cuir marron, viennent compléter l’ensemble.
Ce tabouret haut Kuskoa est composé d’un chevalet en chêne massif sur lequel se pose une délicate coque, tapissée de cuir sur la face avant. Chaque détail compte : L’entretoise qui sert de repose pied est protégée par un carré d’inox. Ils sont fabriqués au Pays Basque dans le même matériau que la cuisine (chêne massif). Leur assise très stable et le maintien du dos remarquable.
La pièce reste, à la base, une pièce du château révélant tout le potentiel d’un agencement de cuisine dans un bâtiment ancien. Le parquet en point de Hongrie s’accorde parfaitement avec l’ensemble, sans poser de contrainte, y compris avec un piano de cuisson. La cheminée en face de l’îlot et le grand lustre à pampilles choisi par les clients participent à l’équilibre et au raffinement de la décoration intérieure.
Au fond, l’enjeu de ce projet d’agencement de cuisine sur mesure dans un château en Bretagne n’était pas tant de concevoir une cuisine que de faire naître une évidence : un espace parfaitement inscrit dans le lieu, une cuisine haut de gamme intégrée au patrimoine, comme si elle avait toujours été là.
© Crédits photo : Leya Hallereau
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