Aga, La Cornue ou Lacanche : comment opter pour le piano de cuisson qui vous correspond ?
Vous rêvez d’un piano de cuisson pour sublimer vos talents en cuisine ?
Aga, La Cornue et Lacanche sont trois marques emblématiques qui font étinceler les cuisines des passionnés depuis des générations. Mais comment choisir celui qui vous conviendra le mieux ?
Voici un guide simple et concret pour vous aider à trancher selon vos habitudes culinaires et votre style de vie.
Aga : pour sa simplicité et son charme intemporel
Plus qu’un piano de cuisson, Aga est un véritable mode de vie. Si vous aimez les plats réconfortants comme les mijotés ou les grands plats de légumes rôtis, ce piano est fait pour vous.
A qui s’adresse-t-il ?
Aga est idéal pour ceux qui aiment une cuisine chaleureuse et généreuse, où le temps et la douceur sont au cœur des recettes. Pas besoin de se presser : sur de nombreux modèles, les fours Aga fonctionnent en continu et leurs plaques sont toujours prêtes à l’emploi.
Design et fonctionnalités
Avec son allure vintage en fonte émaillée et ses couleurs classiques (crème, vert anglais, bleu profond…) ou toniques, Aga est un piano qui attire les regards et apporte une ambiance réconfortante incomparable dans votre cuisine.
C’est le plus intrigant des pianos avec ses couvercles et l’absence de boutons de commande. Il correspond sans doute aux cuisiniers les plus audacieux, ceux qui acceptent de bousculer leurs habitudes et qui savent faire confiance à leur cuisinière.
Ce qu’on adore chez Aga
“Ce que j’adore, c’est la simplicité d’utilisation. On cuisine souvent sans montre. Pas besoin d’être un expert pour réussir vos plats. Et grâce aux démonstrations mensuelles des Ateliers Malegol, vous pouvez découvrir tout le potentiel d’un Aga avant même de l’adopter et être initié aux astuces pour consommer le moins d’énergie possible.”
Dans l’équipe, ce qu’on apprécuie aussi chez Aga, c’est l’écoute des besoins de notre époque et l’adaptation constante de la gamme pour que chacun profite du résultat culinaire exceptionnel de ces fours en fonte. On trouve depuis plusieurs années des AGA que l’on allume en fonction de ses besoins et qui rayonnent aussi moins de chaleur. AGA est même allé jusqu’à révolutionner son design iconique avec le modèle ERA. »
Cathy Lassalle, co-fondatrice
La Cornue : pour son raffinement à l’état pur
Si vous cherchez l’excellence et le raffinement, La Cornue Château est le piano de cuisson Haute Couture ! Chaque modèle est fabriqué sur mesure pour répondre à vos exigences les plus pointues.
A qui s’adresse-t-il ?
Il est parfait pour les passionnés de gastronomie, les esthètes et amateurs de design haut de gamme. Que vous aimiez saisir une viande à la perfection ou préparer des pâtisseries dignes d’un chef, La Cornue ne vous décevra pas. Vous êtes un chef dans l’âme et vous aimez sentir que vous pilotez le piano.
Design et performances
Les modèles emblématiques comme les Châteaux allient matériaux nobles et lignes élégantes. Les fours voûtes garantissent une répartition parfaite de la chaleur, idéale pour les recettes les plus exigeantes. Ils offrent un contrôle de la température au degré prêt. Le nombre d’options possible et le sur-mesure total rendent chaque pièce unique.
Ce qu’on adore chez Maison La Cornue
« La Cornue, symbole de l’art de vivre à la française, transforme la cuisine en art. C’est un investissement qui combine performances professionnelles et esthétique exceptionnelle. La marque a néanmoins pensé aux budgets plus serrés et propose une gamme plus standard et au design affirmé : la Cornufé. C’est un peu la ligne prêt à porter des maisons de couture.
Les piano de cuisson La Cornue se mue en œuvres d’art quand la marque propose des collaborations avec des artistes internationaux comme Cyril Kongo. La gamme s’est aussi enrichie de 3 collaborations prestigieuses avec Ferris Raufauli pour un Château très art-déco, avec Matthew Quinn pour un Château contemporainéisé ou avec la maison de joaillerie française Tournaire pour le Château sculptural baptisé « La Vie » »
Lacanche : pour la polyvalence et le sur-mesure
Vous aimez varier les plaisirs en cuisine ? Lacanche est une marque qui s’adapte à toutes vos envies, que vous prépariez un gigot, des lasagnes, ou une tarte Tatin.
A qui s’adresse-t-il ?
Lacanche est idéal pour les cuisiniers curieux et créatifs. Vous aimez cuisiner pour une grande tablée ? Ces pianos offrent des options généreuses pour jongler entre plusieurs préparations. Elle offre des performances professionnelles puisque ces cuisinières sont vendues à des restaurateurs sous la marque Ambassade, dans les mêmes configurations mais revêtues d’inox en lieu et place de l’émail vitrifié à choisir dans la large palette de nuances Lacanche.
Design et personnalisation
Avec Lacanche, tout est personnalisable : la taille, les finitions, les couleurs, et même les équipements de cuisson sur l’entablement comme pour les fours. Vous voulez un piano couleur émeraude avec des boutons en laiton ? C’est possible ! Vous souhaitez profiter d’un four gaz pour le moëlleux et un four électrique pour le croustillant, c’est possible ! Il s’intègre aussi bien dans une cuisine de manoir campagnard que dans un intérieur moderne.
Ce qu’on adore chez Lacanche
« Sa robustesse, sa flexibilité et ses nombreuses configurations possibles en font un choix fiable pour ceux qui aiment tout cuisiner, du sucré au salé.
Notre équipe apprécie énormément la réactivité du service client pour les entretiens et les SAV. »
Si vous débutez avec un piano de cuisson
Un piano de cuisson peut impressionner au premier abord. C’est une pièce maîtresse dans votre cuisine, et vous pourriez craindre de ne pas l’utiliser à sa juste valeur surtout si c’est la première fois que vous investissez dans ce type d’appareil.
Pas de panique !
Que vous choisissiez Aga, Lacanche ou La Cornue, ces pianos de cuisson sont conçus pour rendre la cuisine intuitive et agréable, même pour un débutant.
- Aga est un choix rassurant si vous aimez les plats mijotés ou les préparations simples. Avec ses fours qui maintiennent une température constante et ses plaques toujours prêtes, il ne demande aucun réglage compliqué. Vous ne vous sentirez jamais seul-e aux commandes.
- Lacanche est parfait pour ceux qui veulent un appareil polyvalent sans trop de complexité. Vous pouvez commencer avec une configuration de base et évoluer selon vos besoins en ajoutant des accessoires ou en personnalisant votre appareil.
- La Cornue, plus orientée luxe, peut aussi convenir si vous aimez l’idée d’un piano ultra-performant et raffiné, même pour vos premières expériences culinaires.
Et rappelez-vous :
Un piano de cuisson est un compagnon de longue durée. Quelle que soit la marque, il s’adapte à vous et vous permettra de progresser à votre rythme.
Le comparatif Aga, La Cornue, Lacanche
| Lacanche | Aga | La Cornue | |
| Idéal pour | Cuisiniers éclectiques | Cuisine familiale et réconfortante | Passionnés de gastronomie et luxe |
| Type de cuisson | Gaz, induction, mixte | Gaz, électrique, fonte | Gaz, électrique |
| Design et style | sobre | Rond et chaleureux | Luxe et raffinement |
| Personnalisation | Options variées et sur-mesure | Design fixe mais couleurs variées | Finitions exclusives et haut de gamme |
| Tarif indicatif | À partir de 4 600 € | À partir de 9 350 € | Château à partir de 20 800 € Cornufé à partir de 8 600 € |
| Origine | France | Angleterre | France |
Découvrir les marques sur les sites Aga | Maison la Cornue | Lacanche
Aga, La Cornue, Lacanche : trois légendes qui cassent les codes
Depuis quelques années, les grandes marques de pianos de cuisson haut de gamme repoussent les limites des traditions pour s’adapter aux attentes des cuisiniers d’aujourd’hui.
– Lacanche, par exemple, n’hésite pas à intégrer des plaques à induction à ses modèles classiques, alliant l’élégance de l’artisanat bourguignon à une technologie moderne, parfaite pour les adeptes de précision et de rapidité.
– Aga innove sur les aspects esthétiques avec une palette de couleurs audacieuses : en plus des teintes traditionnelles comme le crème ou le vert anglais, la marque propose désormais des finitions vibrantes comme le rose poudré ou le bleu canard, qui modernisent son image tout en s’intégrant dans des cuisines contemporaines. Aga adapte sa gamme aux différents styles de vie et aux attentes des consommateurs actuels en proposant, en plus de modèles avec fours fonctionnant en permanence, des modèles qu’on allume comme on veut quand on veut et qui peuvent même convenir dans des résidences secondaires.
– La Cornue continue d’écrire sa légende et ose aller plus loin avec des fonctionnalités professionnelles comme les brûleurs ultra-puissants ou des options de personnalisation sur-mesure, permettant de combiner design raffiné et performance.
Ces évolutions montrent que ces marques légendaires vont bien au-delà des clichés qui leur collent à la peau, pour répondre aux besoins d’un public toujours plus exigeant et varié.
Poursuivre la lecture de notre guide dédié aux pianos de cuisson
#1 Comment choisir le piano de cuisson idéal ?
#2 Aga, la Cornue ou Lacanche : choisir le piano de cuisson qui vous correspond
#3 Gaz ou induction : quelle énergie privilégier pour son piano de cuisson haut de gamme ?
À venir très bientôt :
– Comment organiser sa cuisine autour d’un piano de cuisson ?
– Comment choisir la couleur de son piano de cuisson pour une cuisine harmonieuse ?
– Piano de cuisson et consommation énergétique : comment réduire son impact écologique ?
– Les pianos de cuisson et les nouvelles tendances culinaires (batch cooking, cuisine à la vapeur…)
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