Nous avons testé pour vous ce piano

Le Lacanche Citeaux 1.50m et son confort XXL. Un grand classique au design traditionnel et aux composants professionnels, en puissance comme en matériaux. Dès le début, en chef, vous déterminez toutes les options de l’entablement dans la version au gaz pour les amoureux de la flamme ou induction pour les adeptes du tout électrique. Le grand four est au choix gaz ou électrique, le four vertical à ouverture latérale est quant à lui toujours électrique. En option une potentielle armoire chaude verticale.

A qui s’adresse le Lacanche Citeaux ?

Le Lacanche Citeaux s’adresse au cuisinier averti qui recherche avant tout l’efficacité et la performance professionnelle, qui veut choisir son entablement qui conviendra parfaitement à ses habitudes pour optimiser ses résultats.

Ce qu’on aime dans ce modèle de cuisinière

• Fabriqué en Bourgogne (France) à l’unité et sur commande
• Le seul fabricant qui émaille en rouge ses pianos. Et si vous rêvez votre piano en rouge, vous aurez le choix entre le rouge Bourgogne et le rouge griotte
• Entablement 3 brûleurs gaz en laiton massif ou 3 foyers induction, possibilité de véritable plaque coup de feu en fonte d’acier massif typique des cuisinières professionnelles, possibilité de plancha fixe avec couvercle ou véritable polycuiseur ou encore un grill nervuré et même une friteuse
• Barre à torchon inox et bandeau de commande à boutons croisillon en laiton massif, possibilité de finition chrome brillant ou inox brossé pour un rendu plus contemporain
• Un très grand four (gaz ou électrique au choix) de 75 litres pour cuire les grosses pièces et un four vertical électrique de 67 litres pour les cuissons en série par exemple 3 tartes ou un poulet au-dessus d’un plat de légumes rôtis au-dessus d’un plat de pommes de terre
• Une large gamme d’accessoires amovibles en option ouvre le champ des possibles : plaque de mijotage, plaque grillade lisse ou nervurée en fonte d’acier émaillée et support wok, le tout lavable en lave-vaisselle
• Les grilles d’entablement accueillent des contenants d’un diamètre de 32cm sans avoir à jouer des coudes
• Possibilité d’ajouter un dosseret inox pour s’adapter aux meubles de cuisine de 70 cm de profondeur
• Un tiroir de rangement des accessoires et de la platerie est présent sous le grand four
• Plusieurs hauteurs possible sur option pour ce piano afin de s’adapter aux personnes les plus grandes comme les moins grandes
• Réglage des pieds pour une installation parfaite même sur des sols irréguliers
• Piano de cuisson recyclable à 90%