Lacanche Saulieu

Budget : Confortable

Un piano de cuisson traditionnel aux performances professionnelles
Laissez-vous séduire par ce piano de cuisson classique, au design sobre et aux composants professionnels en puissance comme en matériaux. En vrai chef que vous êtes, déterminez les options de l’entablement qui vous conviennent en choisissant la version gaz pour les amoureux de la flamme ou la version induction pour les adeptes du tout électrique.

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Ce piano vous intéresse ?

L'avis des Ateliers Malégol

Le fourneau Lacanche Saulieu 110 se distingue par la possibilité de commander un piano de cuisson presque sur-mesure grâce à sa modularité et aux multiples options possibles.

A qui s’adresse Lacanche Saulieu ?
Au cuisinier averti qui cherche avant tout l’efficacité et la performance professionnelle. Il veut choisir un entablement qui convient parfaitement à ses habitudes en cuisine pour optimiser ses résultats.

Ce qu’on aime dans ce modèle de cuisinière :

  • Il est fabriqué en Bourgogne (France) à l’unité et sur commande
  • Son entablement 3 à 6 brûleurs gaz en laiton massif ou foyers induction avec la possibilité d’intégrer une véritable plaque coup de feu en fonte d’acier massif typique des cuisinières professionnelles ou une plancha fixe avec son couvercle.
  • La barre à torchon inox et le bandeau de commande à boutons croisillons en laiton massif.
  • La possibilité d’opter pour une finition en chrome brillant ou en inox brossé pour un rendu plus contemporain.
  • Le grand four gaz ou électrique de 75 litres pour cuire les grosses pièces
  • Le four vertical électrique de 67 litres pour les cuissons en série. On peut y faire cuire sur trois étages un poulet, un plat de légumes rôtis et un plat de pommes de terre par exemple.
  • La large gamme d’accessoires amovibles en option qui ouvre le champ des possibles : plaque de mijotage, plaque grillade lisse ou nervurée en fonte d’acier émaillée et support wok, le tout lavable en lave-vaisselle
  • Les grilles d’entablement qui accueillent des contenants d’un diamètre de 32 cm sans avoir à jouer des coudes
  • La possibilité d’ajouter un dosseret en inox de 5 cm pour s’adapter aux meubles de cuisine de 70 cm de profondeur
  • Le tiroir sous le grand four pour ranger tous les accessoires et les plats.
  • En option, la possibilité de choisir entre plusieurs hauteurs de cuisinière pour être à l’aise même quand on est très grand.
  • Le réglage des pieds pour une installation parfaite même sur des sols irréguliers
  • La conception recyclable à 90 % du piano de cuisson
Les caractéristiques techniques

Informations complémentaires

Poids 218 kg
Dimensions 65 × 110.5 × 93 cm
Budget

Confortable

Entablements disponibles

Fonte, Gaz, Induction

Nombre de fours

2 fours

Type de fours

Electrique, Gaz

Volume des fours

67 litres, 75 litres

Lieu de fabrication

France

Marque

Lacanche

Couleurs et finitions disponibles

Cette page vous propose de jouer avec les couleurs proposées par Lacanche. Sélectionnez le coloris dans la palette et découvrez celui qui se mariera à merveille dans votre cuisine. Nous restons également à votre disposition pour vous conseiller autour d’un simulateur qui permet de combiner coloris et finitions.

Entretien & SAV de votre Lacanche

Votre cuisinière Lacanche s’entretient sans problème

Le nettoyage de votre Lacanche est manuel car le revêtement du four est en émail vitrifié anti acide. C’est un jeu d’enfant si l’on respecte quelques consignes simples :

– nettoyage sur parois encore tièdes du four avec une spirale en inox par exemple (la fonte des parois des fours se brosse et s’époussette en cas de débordement)
– ne pas recuire des graisses projetées caramélisées
– démarrer ses volailles à froid et ne pas dépasser 170° pour leur cuisson

L’émail vitrifié des façades s’entretient avec un chiffon microfibre mouillé et un autre sec. L’intérieur des couvercles se nettoie avec du produit à vaisselle en cas de projections. Si vous laissez caraméliser ou recuire, un produit spécifique s’en chargera très bien.

Le service après-vente est assuré par un technicien “Ateliers Malégol”

Le service après-vente de votre Lacanche est assuré par un technicien des Ateliers Malégol homologué et formé par la maison Lacanche.  Le service pièces détachées répond à la même exigence de réactivité que pour les professionnels de la restauration.

Garantie : 2 ans pour les pièces par Lacanche et pour nos clients, 1 an pour la main d’œuvre et le déplacement par Ateliers Malégol pour ses clients

Être rappelé
Prenons le temps de discuter de votre projet. En nous laissant vos coordonnées, nous reprendrons contact au moment qui vous arrange. C'est promis